錫盟羊肉廠家的白切羊肉湯，說到秋冬暖身，當然選羊肉湯，原汁原味的白切羊湯色如牛奶，不油不膩，入口鮮美。材 料：羊排肉2斤，姜片5片，白蘿卜1個，大蒜葉若干，鹽適量做 法：1、一步先焯水去味，取羊排肉，冷水下鍋，水開后撇去浮沫，撈出放冷水中洗去血污。2、燉鍋中重新倒入清水，水沸騰后放入羊肉和姜片和適量的鹽燉煮1小時左右。燉煮時一定要加一點鹽，這樣羊肉燉出來才比較結實有嚼勁。3、等肉放涼后，拔去羊骨，然后切成薄片。要注意一點，羊肉一定要涼透了切，不涼透切會容易散。4、之后取一口砂鍋，放入剛才煮的羊肉湯，下切片的白蘿卜。5、煮至蘿卜熟透，再下切好的肉片，燙個兩三分鐘，出鍋前撒上些大蒜葉就可以啦。一碗湯濃味鮮、香而不膩的白切羊肉清湯就好了。羊排肉比較有油頭，喜歡瘦一點的還可以選擇羊腿肉，燉羊肉一般選擇2-3斤的量，大塊燉起來才會更香哦。詳情可以撥打錫盟羊肉廠家電話。

羊肉手抓飯，羊肉手抓飯誘人到不行，羊肉不柴不膻，米飯入味，簡直不能再好吃了！材 料：大米、胡蘿卜、羊肉（羊排）、洋蔥，小蔥，葡萄干、孜然、生抽、料酒、生姜做 法：1、將羊肉加入生姜爆炒一下。加入切好的洋蔥、胡蘿卜、孜然翻炒，然后加入生抽、料酒悶煮一會。2、在電飯鍋或者燉煮鍋中加入炒好的食材，然后放入大米。3、加入適量的水，切記，水一定不能淹沒食材，不然一不小心變粥啦。然后開啟煮飯模式，燜煮30min等米熟了就好。4、飯煮好后，開鍋加入一點鹽、切好的小蔥和葡萄干，攪拌均勻蓋上鍋蓋悶1分鐘就可以出鍋啦！錫盟羊肉廠家說手抓飯里大塊大塊的羊肉熟而不爛，胡蘿卜經過熱炒和燜煮變得爽脆可口，香噴噴的米飯粒粒金黃顆顆飽滿，勺上一口，米飯里的甜味和外表包裹著的醬汁相互交錯，一口一口，越吃越香。